lunes, 13 de julio de 2009

Solomillo de cerdo con salsa de cerezas, canela y nueces


Esta receta ha sido trasladada a Cucharon y Paso Atrás. Pincha aquí para verla.

jueves, 9 de julio de 2009

Recordando 15 años atras

Después de todo el descalabro mediatico debido a la muerte de Michael Jackson, hoy he recordado como conocí su música y como aquel verano marcó el comienzo de mi vida adolescente. Creo recordar (que me corrijan los implicados) que fue en el verano del 93 cuando un amigo de guadalajara vino a casa de nuestro amigo Alejandro. David, que era el nombre del personaje, era la revolución que nos hacía falta a unos chavales que tenían chispa pero no la habían canalizado. Vestía con camisetas muy anchas de equipos de rugby, pantalones anchos y "cagados",gorra de los yankees de NY y zapatillas de deporte anchas, vamos... lo que venía siendo un rapper de la época. Quedamos todos bastantes fascinados con su estilo y con su forma de bailar. Recuerdo que un día nos fuimos a un parque cerca (relativamente) de donde viviamos y, junto con el vino y la cocacola, comenzó la magia. Descubrimos a Michael Jackson en su disco "Dangerous" a través de unos altavoces de 20 duros de estos que apenas suenan y un walkman. Fue nuestra primera sensación de inestabilidad, ya que eso no se podía llamar borrachera y nos lo pasamos tan bien aquel verano que a algunos, eso de los pantalones anchos y la gorra le llevó a unos años de "vértigo". Con la muerte de Michael Jackson he recordado que esto corre que se las pela y que la locura y las vacaciones de aquellos días ahora se sirven en raciones tipo "El Bulli".

jueves, 2 de julio de 2009

5º Concurso: Rio Guadalquivir - Alburnilandia

Despues de un periodo largo sin concursos, se presentó el último domingo de Junio con un día sorprendentemente fresco y agradable para la época que estabamos y viviendo en una de las capitales mas calurosas de España. Atrás quedarón las tácticas, correos, ir a probar el terreno y muchas y muchas teorías sobre lo que podía pasar.
Como siempre, los concursos nunca son lo que uno se espera, y dejando atrás las tácticas, las cosas se deciden a merced que lo que te pique pese mas o menos y esta vez no podía ser menos.
Fuimos al concurso los de siempre ya que las nuevas incorporaciones de este año estan fallando en la mayoría de las citas y se produjeron dos sorpresas: Antonio Vazquez y Pedro Laguna pincharon.
Ambos sorprendieron bastante, el primero porque estaba haciendo una temporada muy regular y con muy buenos concursos, y el segundo porque había probado bastante la zona y tenía muy clara la táctica a seguir.
La cosa comenzó como, a excepción de esta temporada, comienzan los concursos, es decir, con la goma de Jose Luis estirada y la primera pieza acariciando la sacadera. Se intuía que las conclusiones iban a ser buenas y que, al fin, Jose Luis iba a volver a copar las primeras posiciones. Yo, empezé enreando para variar y tras no conseguir dejar fija mi boya debido a la corriente, cambie la linea que había montado 5 minutos antes de comenzar. No estuve cómodo durante la primera hora debido a la profundidad, distancia entre el plomeado y la corriente haciendo que nunca mantuviera visible el flotador. Una vez solventados estos pequeños problemas, todo fue como la seda y empezó a dar sus frutos con algunos alburnos y barbos extra-pequeños. Tan pequeños que no tuve que mojar la sacadera en todo el concurso.
A mi lado, Juan Juarez se desesperaba con los alburnos ya que no conseguía clavar las picadas que tenía.Por la otra punta del concurso se escuchaba que Paco Jara había cogido una carpa de 1,5Kg por lo que se convertía en el rival a batir.
La cuestión estaba en cebar muy bien e intentar situar la boya lo más estable posible.
El concurso finalizó con Paco Jara primero, segundo Jose Luis y tercero Jose Laguna que pescó alburnos para poner un puesto de pescado en la plaza y algun que otro barbito.
Ahora a esperar el parón veraniego y coger con fuerza los últimos concursos.